Articles

Diverse eetgewoonten en tradities in Nederland

NTvL - 2024, nummer 6, december 2024

dr. T.M. van Elten , P.C. Stijger MSc

SAMENVATTING

De eetgewoonten en tradities van Nederlanders zijn divers, mede door de multiculturele samenleving. Het is belangrijk hiermee rekening te houden als je patiënten voedingsadviezen geeft. Dit artikel geeft meer inzicht in het voedingspatroon van Nederlanders met een migratieachtergrond. Je krijgt handvatten voor hoe je als zorgprofessional rekening kunt houden met de diverse eetgewoonten en tradities van patiënten. Ook leer je meer over de Schijf van Vijf voor verschillende eetculturen en de specifieke aandachtspunten daarbij voor patiënten met een migratieachtergrond.

(NED TIJDSCHR LEEFSTIJLGENEESKD 2024;2(6):248–53)

Lees verder